耐熱作物

65℃安定化が示す耐熱作物の未来図

AlphaFoldと分子シミュレーションに基づき、海藻由来の安定部位を取り入れたハイブリッドGLYKが実験で65℃まで安定化を示し、現在は植物内発現と光合成機能維持の検証が進んでおり、実現すれば耐熱作物の設計指針となります。